Անհրաժեշտ պարագաներ՝
Բլղուր,հազար,կանաչ սոխ,համեմ,մաղադանոս,սամիթ,կիտրոն,տոմատի մածուկ,ձեթ,սև պղպեղ,աղ,կարմիր պղպեղ։
Պատրաստման եղանակ՝
Բլղուրը լվանալ և մաքրել,տաք ջրով թրջել,փակել։ Երբ բլղուրը ուրչում է ավելացնում ենք տոմատի մածուկ։ Այդ ընթացքում առանձին տարայի մեջ կտրատում ենք բոլոր տեսակի կանաչիները,ավելացնում ենք ձեթ, համեմուն ենք աղով և պղպեղներով։ Վերջում խառնում ենք կանաչեղենը և բլղուրի զանգվածը։ Ավելացնում ենք կիտրոնի հյութ և մատուցում հազարի տերևներով։
